Prosciutto cotto praga

Prosciutto Cotto Praga

Il prosciutto cotto Praga è realizzato a partire dalla lavorazione di cosce intere di suino e successivamente affumicato in modo naturale con trucioli di legno di Faggio. La particolare lavorazione dona al prosciutto un profumo inconfondibile e gli conferisce un perfetto equilibrio tra la dolcezza del naturale grasso della coscia e l’intenso retrogusto di fumo.