Strike

Strike

Strike è un prosciutto cotto sgrassato ricavato da muscoli interi di suino, che vengono privati di grasso in eccesso per garantire un prodotto più sano e leggero. Il prodotto viene aromatizzato con spezie e aromi naturali per esaltare il suo sapore e, successivamente, stampato in appositi stampi alluminati, che gli conferiscono una forma più squadrata e regolare, facilitando la fase di affettamento.