Viola

Prosciutto cotto alta qualità

Viola

Prosciutto Cotto Alta Qualità realizzato con cosce intere di suino accuratamente selezionate e lentamente cotte al vapore per oltre 20 ore. Le cosce vengono lavorate attraverso una particolare tecnica che consente di ottenere un prodotto magro e dal colore rosa intenso. Il gusto è delicato e la fetta presenta una consistenza vellutata.
Il Viola è un prosciutto “storico” del Salumificio Comal ed è disponibile nella versione intera o metà.
ARTICOLO CODICE FORMATO PESO (KG) PZ x CT SHELF LIFE
VIOLA 10201 intero 8 kg 2 180 gg
VIOLA 10204 metà 4 kg 4 180 gg